Izgrebana tava će biti kao nova: Sve što vam treba je 1 proizvod koji svi imaju u svojoj kuhinji!

S vremenom, gotovo svaka tava počinje pokazivati znakove trošenja – ogrebotine, tamne mrlje i naslage koje ne nestaju ni nakon temeljitog pranja. Iako se mnogi tada odluče na kupovinu nove tave, postoji jednostavnije i povoljnije rješenje. Uz nekoliko trikova, možete osvježiti staru tavu i vratiti joj prvobitni sjaj i funkcionalnost, bez velikih troškova.

Zašto dolazi do oštećenja tava

Tave su jedan od najkorištenijih komada posuđa u svakoj kuhinji – gotovo da nema dana kada ih ne upotrijebimo. Međutim, upravo zbog te česte upotrebe, s vremenom dolazi do ogrebotina i oštećenja zaštitnog sloja, posebno kod teflonskih ili sličnih neprianjajućih premaza.
Glavni „krivci“ su najčešće metalni pribor za kuhanje, jake spužve ili pranje pod previsokom temperaturom. Čak i nepažljivo odlaganje tava, kada ih stavljamo jednu na drugu bez zaštite, može uzrokovati dodatna oštećenja.

Osim što narušavaju izgled, izgrebane tave mogu biti i nebezbjedne za zdravlje, jer se s oštećenih površina mogu odvajati sitne čestice materijala koje završavaju u hrani.

Trik sa solju – prirodni način obnove

Jedan od najpoznatijih i najefikasnijih kućnih trikova za obnavljanje tava uključuje običnu kuhinjsku so.
Evo kako da to uradite korak po korak:

1. Operite tavu blagim deterdžentom i mekanom spužvom, zatim je dobro osušite.

2. Na dno tave pospite tanak sloj soli – najbolje je koristiti krupnu morsku sol.

3. Stavite tavu na laganu vatru i pustite da se sol lagano zagrije. Kada počne da tamni i poprimi svijetlosmeđu boju, skinite je s vatre.

4. Sol će „izvući“ masnoću i prljavštinu, a svojim sitnim zrncima nježno ukloniti naslage.

5. Kad se ohladi, izlijte sol i prebrišite tavu papirnim ubrusom.

Ova metoda ne samo da uklanja nečistoće i naslage, nego pomaže i da se površina blago „polira“, vraćajući joj glatkoću i bolju funkcionalnost.

Kako spriječiti nova oštećenja

Nakon što ste tavu obnovili, važno je usvojiti nekoliko jednostavnih navika koje će spriječiti ponovno trošenje:

• Koristite drvene ili silikonske špatule. Metalni pribor lako grebe površinu i skraćuje vijek tave.

• Izbjegavajte grube spužve i žičane četke. Umjesto njih, birajte mekane spužvice i blage deterdžente.

• Ne perite tavu dok je još vruća. Nagla promjena temperature može uzrokovati deformaciju dna.

• Čuvajte tave odvojeno, s papirom ili krpom između njih, kako biste izbjegli međusobno grebanje.

Kada je vrijeme za novu tavu

Bez obzira na pažljivo održavanje, svaka tava ima svoj životni vijek. Ako primijetite da se premaz počeo ljuštiti ili da su na dnu tave tamne, trajne mrlje, to je jasan znak da je vrijeme za zamjenu.
Posebno obratite pažnju na teflonske premaze – ako se počnu skidati, u dodiru s hranom mogu osloboditi štetne materije.

Održavanje neprianjajućeg sloja

Kako biste tavi vratili svojstvo neprianjanja, možete je „zaštititi“ slojem ulja:
Nakon čišćenja, utrljajte malu količinu ulja s visokom tačkom dimljenja (npr. kokosovo, ulje od avokada ili suncokretovo).
Zagrijte tavu nekoliko minuta na srednjoj vatri, a zatim obrišite višak ulja papirnim ubrusom.
Ova jednostavna tehnika stvara zaštitni film koji čuva površinu i smanjuje potrebu za dodavanjem masnoće pri kuhanju.

Mali savjeti za duži vijek tava

• Koristite umjerenu temperaturu – previsoka toplina oštećuje premaz i skraćuje vijek tave.

• Ako imate tave od lijevanog željeza, povremeno ih podmažite i čuvajte na suhom mjestu kako biste spriječili hrđu.

• Nakon svakog kuhanja pustite da se tava potpuno ohladi prije pranja.

Zaključak:
Pravilnom njegom i povremenim obnavljanjem, vaša tava može trajati godinama. Umjesto da odmah posegnete za novom, pokušajte joj dati „drugi život“ – štedjet ćete novac, smanjiti otpad i učiniti svoju kuhinju održivijom.

About The Author